脳科学退屈日記

二日間に渡って行われた「UK-Japan BMIシンポジウム」が終わりました。日英双方から半分ずつのスピーカーがそれぞれの最新の取り組みについて話しました。日本側は脳プロの選抜隊で、総勢１３名。二日間のどれをとっても面白いトークばかりでした。

今回のイギリス滞在でみんなが驚いたのが、食事の美味しさ。数年前までは何を食べても美味しいと思わなかったのに、ここ数年の進歩は目覚ましいモノがあります。英国側のアレンジだったので、比較的上等なレストランに行ったのかもしれませんが、それを割り引いても昔のイギリスでは考えられないレベル。みんな非常に満足しました。ただ、問題点は野菜が少ない事。とにかくサラダがメニューに少ない。多分これからさらに進化するのでしょうから、今後に期待。元々の期待が少ないと伸び代も大きい。